主办方说了，要节目效果！他能咋办？他就是那个被当成枪使的……枪口！

　　默默地说一句……

　　其实他也挺享受的。

　　那股子戏精的样态又惹得观众大笑连连，连着刚冒出的一丁点儿紧张凝重的气氛瞬间又消散了。

　　“好羡慕……白案的比赛真欢乐……”方子律今天也是支持南系的观众一枚，酸唧唧地说道，又戳了戳边上坐着的余简，“怎么咱们就这么苦逼？”

　　余简叹气。

　　是啊……她也想问，为啥轮到他们，就是你死我活的光景……

　　“你那两个闺蜜呢？”方子律对跟着余简的两个小姑娘印象深刻，这三人跟连体婴一样，怎么就只有老大一个，其余两个娃呢？

　　指了指不远处笑得四仰八叉的黄暖：“那儿呢，她们俩现在是北系的坚定支持者！”

　　方子律探头瞅了瞅，又转过来看了一眼余简，露出一言难尽的神情：“糕点啊……还得吃甜的！”

　　笃定的语气无疑显示出自己是甜口的最坚定拥护者。

　　随着铜锣敲响，大师傅们齐齐开动。

　　经过充分的发酵，面团已经变成了最完美的状态，掀开外层包裹的保鲜袋，五颜六色好不缤纷。

　　“咦——他们准备做什么？”方子律有些不明所以，他只会做肉菜，白案方面的话，下个面条馄饨不在话下，再复杂的糕点就只能干瞪眼了。

　　余简没说话，注意力全部集中在苏派张师傅的手上，分剂子，压平，套入馅料，再包圆，然后揉出形状立在案上。

　　身子、头、爪、尾、胡须……

　　这些是……

　　龙？

　　继续看广陵李师傅的动作。

　　圆肚、立耳、獠牙、竖眼……

　　是虎？

　　其余几位大师傅的动作百变而不离开其一。

　　余简静静地观察了一会儿，露出了然的微笑。

　　十二生肖。

　　如果她没有看错的话，他们是想做十二生肖苏派船点。

　　隐隐地她又有些兴奋起来。

　　自从老板娘跟她讲过船点这门技艺后，她翻阅了很多资料，对于船菜的记载很多，但对于船点的记载都是一带而过。

　　可是那些精美的点心深深地印在了余简的心里，这也是她今日尤为关注张师傅的原因。

　　只是有些可惜，最关键的面团材料搭配没有学到。

　　她摇了摇脑袋，提醒自己不能太过贪心，就在这时，身旁的方子律忽然剧烈地发出一声抽气声——

　　“怎么了？”

　　方子律指尖颤抖着指着台上，同样抖动的还有嗓音：“快……快快看！龙！那是不是龙？！”

　　顺着指尖看去，一条五爪金龙赫然印入眼帘，眼神如炬、口中衔珠，鳞片在灯光下闪动，爪尖又有银光划过……

　　短短数分钟时间内，张国华已然完成了金龙的全部制作！

　　余简心中大骇。

　　这么繁复的造型，顷刻间便能完成，这到底是一双怎样灵巧的手？？

南系大师傅们的暴击

　　金龙一出，整个会场顿时陷入了极致的安静之中。须臾后，又爆发出热烈激昂的掌声。

　　方子律激动得浑身都在颤抖，眼神中满是对大神的膜拜：“这简直是神迹啊！”

　　北系的师傅们受观众们热闹气氛的影响，暂缓了手中的工作，虽然没有明目张胆，但也偷偷地探查着对面南系师傅们的举动。

　　津派王师傅悄摸摸地凑到张华跟前,不是滋味地说道：“也不知道对面做了啥，咱们都没有关注度了……”

　　张华睨了他一眼，“肯定是些花里胡哨的东西，他们惯会做这些。不打紧，咱们按照自己的思路来，不见得会比他们差。”

　　话是这么说，可这心里总有一种不踏实的感觉,总觉得……出师就要不利了……

　　时间一分一秒过去。

　　十二生肖的最后一只动物也终于在白屿的精心制作下,呈现出完美的形态——玉兔捣药。

　　在传统造型的基础上融入了神话元素,兔子白亮的毛色，拟人化的形态和眼神，还有背上背着的一颗硕大胡萝卜，手中还抱着一根捣药槌。

　　白屿满意地看着自己的作品，深深地呼了一口气。

　　张国华早就已经准备好了蒸笼，底下的水也逐渐冒出热气，大手一挥，吆喝道：“兄弟姐妹们，上笼屉咯~”用的是苏市吴语，这是船点制作的传统——上笼之前必须要大师傅喊一句，以前是为了让客人听到，现在……是为了鼓舞人心。

　　白屿掩饰不住地偷笑，鼓舞人心是假，搅乱人心才是真！

　　瞧对面的北派师傅们，听了这句,手上的动作都加快了不止一分两分，卯足了劲揉发着面条。还有那晋派大师傅，手上捶打面团的动静都跟开了快进键一样……

　　只是面上的表情犹自淡淡，好像根本不在意一般。

　　白屿端着自己的糕点放入早就等待多时的蒸笼，盖上盖子，袅袅青烟飘起，希望里头的玉兔也能裂变仙体，飞升上仙。

　　北派的师傅们着实着急了。

　　张华把青梅酥放进烤炉里，急急忙忙地去帮王师傅包佛手酥。顾名思义，这佛手酥的形状宛若一只普渡众生的佛手，搭配了手工红豆沙，象征着吉祥如意。

　　“你这手艺生疏了啊！”眼瞅着人家都要做好了，这王师傅才刚把红豆沙放凉，张华不由地嘟囔了一句。

　　王师傅摇着头：“头先的那锅豆沙不知道怎么的吃起来有一点苦，横竖时间够，我就再熬了一锅。你是知道我的脾气的。”

　　张华心中诽腹，你那是妥妥的强迫症。不过自己也正色起来，想到什么又甩了甩手上的干面，不放心地逐个去关照了一句。

　　几位大师傅露出鄙夷的神色，齐声质问：“你把我们当成什么人了？！”

　　做厨子的都是强迫症患者,他们几个又是强迫症中的最高等级，但凡味道有一点点的不和，都不会给食客端上桌。

　　“老张，你是不是被对面吓着了？怎么开始胡言乱语了？？”晋派大师傅调笑道。

　　张华牛眼一瞪，手指迅速地合拢又按压，再用塑料白板压出长短不一的数根手指形状，这才说道：“我能被吓着？就等着他们放马过来呢！”

　　北系师傅们做的是京八件，菊花枣泥酥、桃花莲蓉酥、佛手豆沙酥、玫瑰鲜花酥、山楂福字酥、年年有鱼酥，还有一味是咸口的椒盐牛舌饼，在几人的商量下，换成了宫廷核桃酥。

　　这些形状不同、颜色各异的酥饼都是从清宫御膳房出来的，在北派中最为出名。几名师傅中，京派张华和津派王师傅没人多做一样，正好凑齐八件套。

　　在张华的帮助下，王师傅终于完成了佛手酥的制作，等着烤盘入箱，在高温的烘烤下，佛手酥膨胀又收缩……

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　　而网络上，早就因为苏派的船点引发了激烈的争论。

　　粉丝团互不相让，又用极高的涵养维持着各自派系大师傅们的颜面，僵持中，就等着两队各自亮出杀手锏。

　　终于——

　　南系师傅们的船点，出笼啦——

　　六只小笼屉里，呈现出十二只不同形态的动物。

　　小巧可爱的玉兔，背后的胡萝卜上还冒着晶莹的露