沈芷兰心中明了，问道：“表嫂，红红还在吗？”

姜怀庆到北地后，来莫家做客，看到席间有一道正宗的名菜铁锅炖大鹅，还在念叨着红红。

“那我二哥没有吃鹅肉？”

以姜玉珠的了解，这个可能性不高。

果不其然，沈芷兰回道：“他不但吃了半盆，还把剩下的给玉檀郡主带到城北大营去了。”

灶间上生火，庭院四周弥漫着肉香。

姜玉珠吸了吸鼻子道：“都说北地的酸菜正宗，的确是这个味。”

“大骨头得炖半个多时辰，咱们不如烤红薯和土豆？”

沈芷兰吩咐夏儿回府一趟，取来北地百姓冬日惯常的吃食。

烤红薯，软糯香甜，烤土豆，自制香辣酱，再撒上暖房种下翠绿的小葱花，烤玉米更简单了，什么都不加都好吃。

都说北地苦寒，沈芷兰早已学会苦中作乐。

日落时分，酸菜炖大骨还没等上桌，府外的大街上，响起一阵急促的敲钟声。

随后，百姓们关门闭户，在外走动的小跑往家赶。

北地天黑的早，还不到申时末，天已经漆黑到不见五指。

沈芷兰见此，面色多几分凝重，她站起身歉意地道：“表嫂，我不能留下陪你用晚膳了，得出城一趟。”

敲钟声代表战事紧急，城外，大齐将士正在与蛮子发生激烈的厮杀。

沈芷兰跟着卫婧原来的丫鬟墨韵学会处理外伤，人手短缺，她必须赶过去帮忙。

“表妹，我也去。”

姜玉珠差丫鬟去通知芍药等人，所学的东西，还需要在战场上加以实践。

第211章喊错

天刚擦黑，窗外的雪花扑簌簌地落下，不过一刻钟，地面已经落了浅浅一层。

姜玉珠整理随身携带的医药箱，刚跨过门槛，脚下打滑，身子猛得前倾。

若非凝香小丫头眼疾手快上前搀扶，姜玉珠免不了要摔一跤。

沈芷兰听见动静回头，面色恍然地道：“表嫂，是我粗心了，应该给你准备一双防滑的羊皮小靴。”

北地冬日滴水成冰，雪天地滑。

百姓们穿着特制的鞋，以防摔跤。

乘坐马车出行，车轱辘都要加上防滑的链条。

姜玉珠愣过后笑起来道：“怎么能怪你？我自己也没想到。”

游记里记载的部分风土人情，只能作为参考，等真正踏入边城的土地上，姜玉珠才有切身体会，书中所记录那些不过是冰山一角。

一行人上三辆马车，直奔城外。

路过城门处，沈芷兰亮出莫家的令牌，守城将士确认后恭敬行礼，而后十几人的队伍合力推开厚重的城门。

出城后，不是姜玉珠所想的那般荒凉，远处隐隐有光亮传来。

红锦找重阳打探过，指着亮光处道：“夫人，城外的村子，既不属于大齐也不属于蛮子，多是两边结合的人家。”

两国不通婚，因而外围的村人祖辈扎根在此处，哪怕开战，也没有人找他们的麻烦。

“之前两国商讨贸易，也都会在外围几个村子里走货，以确保安全。”

沈芷兰补充一句，她正坐在厚厚的毛毯上，为角落的火炉添柴。

姜玉珠下意识地点点头，开始打量马车内的布置。

北地的马车经过改造，有火炉时刻烧热水，车顶还有用来排烟的烟囱。

生火后，马车内很快冒了热乎气，连坐垫上都变得温热。

“到城北大营还要两个时辰，表嫂，咱们先吃点东西垫垫肚子。”

沈芷兰熟稔地打开小几，打开后内里有被烙得金黄的饼。

饼已经被冻过，上面残存着小冰碴。

“入冬后，府上下人每日不是烙油饼就是蒸包子，放在外面的大缸里冻上。”

冻上的油饼放在小煎锅内，只刷上一层油，等炉火上来，半刻钟两面金黄，外焦里嫩，和刚出锅的一样。

沈芷兰把油饼切开，放到油纸上，又拿出一块肉熏烤。

炉子上吊着烤肉，炉灶里用小锅做一道豆腐羹，出锅撒上小葱花和芝麻油，虽简单却充满烟火的味道。

姜玉珠看着新奇，动手将汤盛到白瓷碗中，她用勺子搅动两下，等热气消散一些，放入唇边浅尝一口，眯了眯眼没有言语。

沈芷兰神色不自信，小心地问道：“表嫂，咸了还是淡了？用不用再加盐巴？”

北地的百姓口味略重，京城的饭菜相对而言要淡一些。

沈芷兰拿不准，再加上给姜玉珠做饭，她稍显紧张，加盐的时候手抖了下。

不是沈芷兰急于表现自己，而是放眼周围，无论是莫颜的丫鬟还是她自己的丫鬟夏儿，在厨艺上着实没天分，上不得台面。

万一做得过于难吃，难免浪费食材。

姜玉珠吹了吹烫嘴的豆腐羹，安抚地道：“刚出锅太烫嘴，我才没有着急喝，表妹，你的厨艺不错！”

考虑到喝多了汤如厕频繁，姜玉珠尽量捞豆腐吃。

一旁，沈芷兰愣了下，懊恼地道：“我总是不如表嫂想的周到，快来尝一尝北地特色的熏肉大饼！”

话毕，沈芷兰拿起一块油饼来示范北地吃法。

油饼内有分层，卷着切片的熏肉，抹上一层微甜特别熬制的面酱，夹着葱丝。

一口下去，油饼的香味杂糅肉香，给人一种分外满足之感。

“烙饼用油多，北地百姓只有在年节才会舍得做上一顿，若在夏秋之日，还可以夹上黄瓜解腻。“

沈芷兰更喜夹着黄瓜条吃，肉香浓郁又有黄瓜的清新口感，然而北地冬日暖房供给有限，只剩下储存腌渍的咸黄瓜了。

“这样就很好，香！”

油饼的外皮酥脆，内里筋道，肉香中弥漫果木熏烤的香气，两张饼下去，姜玉珠已经吃饱。

饭毕，她用茶水漱口，竖起大拇指来。

北地的菜色分量大，没有过于讲究精致，而是更追求食材本身的味道。

这让姜玉珠有一种归家之感，出来许久，她更想念在京城里肆意的日子。

“表嫂，雪天路不好走，还要一个多时辰，你不如先休息会儿？”

沈芷兰把坐凳加宽，从坐凳下方的隔板取出被褥。

姜玉珠犹豫了下，最终摇摇头道：“初到北地精神兴奋，睡不着。”

到达边城见不到二哥姜怀庆，姜玉珠吩咐红锦道：“红鲤，你铺开带来的信纸，你家夫人要写家书。”

红锦听到自家夫人将名字叫错，沉默地没有反驳。

沈芷兰听出来了，她以为红锦和红鲤互换了名字，没有问出口。

姜玉珠垂头认真写着家书，信中报喜不报忧，把沿途遭遇的劫难全数略去，只说在各地的见闻。

对于姜怀庆失踪，姜玉珠只字未提，不仅如此，她还细致地描绘兄妹重逢的细节，以此来应对忧心的家人。

写好书信后，姜玉珠放入信封中，怅然地叹口气道：“表妹，你已经见过战事了？”

在马车中无事可做，姜玉珠打开医药箱，整理医药箱内的工具和药材，又吩咐身边的几个丫鬟记好，以便更迅速的补给。

“见过。”

来到北地后，沈芷兰很少与人倾诉，说话的速度缓慢至极，好半晌才反应过来道，“我第一次见到残肢，吓得月余没有睡安稳。”

两军开战的频率过于高了，医军帐的将士们到战场上抢救伤员，包扎上药的人手不够。

“蛮子凶残，把人置于死地，断胳膊断腿的将士，他们口中塞着帕子，哪怕再疼都不肯叫出声。”

沈芷兰提起所见的一幕，眼角泛着水光，“我问他们为何不喊出来，将士们说怕影响军中士气。”

如果在前世，她只是个被庶妹和人渣坑害的可怜嫡妻，一辈子困于后宅，直到耗尽心血而死。

重生后，在姜玉珠的鼓励下，沈芷兰早已没有依靠男子的心