温沁儿也看到了沈思勤的名字，她排在年级第五名。

沈思勤也看到了自己的名次脸上笑的更加兴奋。

回去的路上温沁儿开口问：“想好报哪个大学了吗？”

“湘南大医学院，你呢？京大还是复大？”

温沁儿开口说道：“湘大。”

“真的吗？你不去京都了？”沈思勤问道。

温沁儿笑了一下开口说道：“嗯，我决定了还是留在江源市。你呢？留在江源读书，是因为陆辞吗？”

沈思勤顿了一下说：“有一部分，还有就是我从小就在江源长大，也不想去其他的城市。”

两人又聊了一会儿，到了分别的时候两人挥着手都不舍的告别着。

……

八月。

“聚鲜”终于又重新开张，温沁儿也查到了恶意举报的人是谁。

出乎意料，居然不是林叶叶，是之前店里的员工，有意思的是贺长柏说，这个员工和温桃儿有点关系。

温沁儿心里憋着火，没有立马去和温桃儿对峙。

她想温桃儿这么害她，这次开张后估计还会过来陷害，到时候抓她个现行。

过了段时间，温桃儿还真的又来找茬儿，这次被温沁儿抓住她后，直接说要把她送去警察局。

温桃儿哭着求她，温沁儿要求她赔了损失后，说道：“以后，不要再来招惹我，滚！”

这次开业后，温沁儿又想到店里的菜品要进行更新调整。

她突然想到现在整个国家都还属于物资匮乏的时期，前面推出麻辣烫的时候，因为价格优惠，深受大伙的喜爱，但是店里的肉类菜品还是太少了点。

温沁儿想着这些，她经过一个猪肉铺的时候，突然瞥到了一旁的猪大肠。

她脑海里突然灵光一闪，现在的人虽然吃猪大肠，但是都处理的不太好，不管怎么炒，都一大股腥味。

温沁儿买了一些猪下水，顺道还去菜市场买了一些佐料，她准备做卤猪大肠。

如果做的成功好吃的话，就可以做为菜品在“聚鲜”卖，而且正好“聚鲜”正推出早餐系列也有面食，正好可以作为浇头。

温沁儿提着新鲜的猪下水回到家，月嫂赵婶正在哄着安安睡觉。

她见温沁儿手里提着猪下水，微微一愣，还没开口就听温沁儿说道：“赵姨，今天我们做卤猪大肠！”

第三十章

温沁儿的厨艺是上辈子自己慢慢琢磨出来的，后世网络发达，她经常收藏那些做饭视频慢慢的就会了不少。

赵姨也过来帮忙打下手。

洗猪大肠也有一门学问，先要用清水洗一遍，然后用盐、小苏打、淀粉按照比例来揉洗。

揉搓三四分钟后，又用清水洗净，之后将猪大肠剪短翻面继续洗，直到洗到只剩下部分油脂为止。

清理完毕之后，将猪大肠放入盆中，加入黄酒、料酒、小苏打、淀粉继续反复清洗几遍，最后冷水下锅，锅中放入姜片、黄酒焯水，捞出来后用温水清洗备用。

只有这样反复的清洗才能把猪大肠的腥味去掉，如果处理不好，炒出来的菜确实会没有香味。

处理好这些后，温沁儿没有立马去卤，而是等到贺长柏晚上回来才开始。

她先把锅中热油烧热，加入冰糖炒出糖色，再放入姜丝、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、最后放入小茴香和一把花椒。

锅中加入水，把猪大肠放进去，再加上两大勺酱油、适量盐和蚝油。

弄完这些，温沁儿便用火慢慢煨，要煨上整整一晚上。

贺长柏回来时，厨房里已经传出阵阵香气。

“好香啊！沁儿，你这是做的什么啊？”

温沁儿正在给安安喂牛奶，这小子不肯吃母乳，所以温沁儿也就只能给他喂牛奶。

温沁儿神秘的开口说道：“明天，你就知道了。”

……

第二天早上起来，一锅猪大肠已经变了样，汤汁浓稠，盖子一掀开，香气便扑鼻而来。

温沁儿起了个大早，贺长柏还没起来，她先烧开水，等要煮面的时候再叫贺长柏起床。

贺长柏看着碗里的浇头开口：“原来昨天是在做这个。”

“你试试看，看好吃吗？”温沁儿自己也没尝味道，她也不知道有没有做成功。

贺长柏不挑食，想也没想拿起筷子吃了一口。

他微微一愣，随即开口：“很好吃。”

温沁儿见他没有特别大的反应，于是自己也吃起来，入口满是卤味的香味，肥肠很有嚼劲。

她恨高兴，立马就想拿到‘聚鲜’让大伙都尝尝。

温沁儿拿了一些做好的卤猪大肠到店里，她让大家都尝了之后都说好吃。

于是她交后厨的几人做法，并且交代前面的清洗步骤很关键。

她担心别人一听菜名就不想吃，于是开口：“咱们可以拿个盘子切点小块可以让客人试吃，菜品的话可以研究出一个炉子火锅系列，早餐系列也可以做粉面的浇头。”

温沁儿还交代说如果客人反响好，还可以卤些素菜。

过了几天，店长和温沁儿说反响很好，还有很多客人想买些灌装的回去下饭。

生意好在温沁儿的意料之中，只是没想到能卖这么好。

还有一个月学校就要开学了，所以温沁儿这些天没事就会琢磨一下菜品，或者是给安安做做小衣服，口水巾之类的，好在孩子很听话，也不是很黏温沁儿。

温沁儿最后选择了湘大中医专业，想到要开学了温沁儿还有些舍不得家里的小家伙。

好在都在一个区，贺长柏买了个自行车，温沁儿回来也都方便。

第三十一章

贺长柏早上说要送温沁儿去学校，温沁儿拒绝了，都已经买了自行车了，学校又不远她就自己骑车去了。

上午是报名领被子水瓶这些，今天是开学第一天，贺长柏以为学校食堂没开餐，本来说要温沁儿回去吃饭。

温沁儿和他打了声招呼说，学校食堂开餐了，他才放心。

温沁儿一直忙到下午，辅导员过来和她说下午两点在媒体教室开会和发书。

温沁儿到教室的时候，里面已经坐了不少人，大家都是新生，但是教室了聊的热火朝天。

没一会，人就越来越多了起来，突然一个男人走上讲台，教室里自觉地都安静下来。

这个男人自我介绍说是他们的辅导员姓张。

张辅导员说了一会儿话后，学校领导又上台讲了一些鼓励他们的话。

接下来就是发书发资料，一直忙到三点半左右才结束。

张辅导员便说晚上6点要集合说军训的事，现在先解散。

温沁儿见张辅导员走了出去便快步追了上去。

她叫住他开口说：“老师好，我是二班的温沁儿，军训的话我情况比较特殊，因为我已经结婚生了孩子了，现在住在外面，要是晚上集合的话，我可能不能及时赶到。”

张辅导员看了温沁儿一看说：“行，我知道了，我会和你们教官说明你的情况的，不过今天晚上六点的集合你不能缺席。”

温沁儿见他同意，心里松了口气，点头