最后沈玉兰才去了集市那边采买，打算买些肉。

到了肉摊子跟前，摊子上只剩了点瘦肉了。

在古代，因为大家身体里缺油水，所以都更喜欢吃肥肉而不是瘦肉。

同样是肉，价格还有差别。

林州城这边，肥肉的价格是一斤二十五文，瘦肉的价格是一斤二十文。

可就是这样，大家依旧喜欢买价格贵的肥肉吃。

沈玉兰看着剩的瘦肉，要了两斤。

一大家子在一起吃呢，买少了都不够吃的。

现在家里盖房子，周敬仁兄弟三个每天都需要卖力气，不吃点好的，哪里来的劲头？

另外家里的孩子也得补充营养，在伙食方面沈玉兰是不会省着钱的。

而且沈玉兰信奉的宗旨就是，钱是挣出来的，不是省下来的。

说到挣钱的事情，沈玉兰觉得自己得忙起来了。

如今在沈赵村安顿下来，也得将挣钱的事情提上日程才行。

买了两斤肉，肉摊子的老板记得沈玉兰昨天刚来他这儿买过的，便笑着道，“小娘子，看你是常客，送你半块猪肝，你拿回去煮着吃或者炒着吃都不错。”

沈玉兰笑着道谢。

虽说猪肝比不得肉，可是依旧算是好东西。

猪肝的铁含量高，孩子吃了确实是有好处的。

老板将两斤肉和半块猪肝用绳子拴好了，递给了沈玉兰。

沈玉兰接过，老板又道，“小娘子看看有没有什么别的需要的。”

沈玉兰便看了下，见他的摊子上还剩了大骨，排骨，以及猪下水之类的东西，便询问起来了价格。

肉摊的老板道，“这些都是不值钱的，小娘子如果需要的话，大骨是两文钱一斤，排骨是四文钱一斤，下水就更加便宜了，你要的话，就一文钱两斤的价格算给你吧。”

沈玉兰一听这个价格，是觉得真的很便宜。

大骨和排骨其实都是好东西，在二十一世纪买的话，都比肉的价格还贵。

可是在这儿，倒是比肉的价格更加便宜了呢。

再就是猪下水，也都是好东西。

猪大肠可以做爆炒肥肠，酸菜肥肠和，还有卤肥肠……

沈玉兰不能想，越想越流口水了。

沈玉兰直接冲肉摊子的老板道，“你给我来两根大骨，两斤排骨，再来六斤猪下水。”

见沈玉兰买大骨和排骨就算了，竟然还买猪下水，陶春花忍不住的冲沈玉兰提醒道，“娘，咱家没必要买猪下水吧？

那东西的味道实在太重了，能吃么？”

陶春花其实是吃过猪下水的，味道很腥很臭，根本就咽不下嘴。

第73章香喷喷的卤下水

在乡下，只有那些特别缺油水的，才会考虑买点猪下水。

正常条件的，都不会考虑吃猪下水的。

陶春花就是想着提醒婆婆一下，免得婆婆浪费了钱。

虽说不贵吧，可好歹也是要三文钱呢。

沈玉兰却胸有成竹的冲陶春花道，“放心吧，别人做的可能不好吃，但是娘能够给做成美味。”

听到沈玉兰这么说，陶春花虽然有些不太信，却没有再劝她。

沈玉兰买了东西，付了钱，就带着家人回去了。

几个小家伙还有些舍不得回去，不过现在他们家住在清水村，来往县城不麻烦，等孩子们想过来玩的话，随时能带着他们过来。

赶着驴车，一家人没一会儿又回了清水村。

路上倒是遇上了周家村的族人，他们很好奇沈玉兰到底买了什么，本以为沈玉兰能够买什么好东西呢，没想到一看，发现就是一些猪大骨，猪下水。

那么臭的猪下水，也不知道她怎么愿意买的。

有的想着是不是沈玉兰家盖了房子，所以没钱了，这会儿只能吃这种东西。

原本他们有些嫉妒沈玉兰家能盖宽敞明亮的砖瓦房，现在见沈玉兰都到了吃猪下水的地步了，心里就平衡了很多。

沈玉兰都不知道自己不过是买了猪下水，能让人想那么多。

倒是郭月红看到了以后，又管不住嘴，开始阴阳起来，“我说大嫂，你咋总是浪费钱？盖房子就不说了，这会儿还买猪下水？这东西能吃么？这么臭！熏死人了！就算便宜，可是也不能这么糟践钱吧？

家里那么多口人，什么都不知道节省点，真不会过日子。”

听到郭月红的念叨，沈玉兰白了这个妯娌一眼，真不知道她为什么这么喜欢找存在感，没事就喜欢跳出来说几句。

沈漫漫淡淡的怼了句，“我怎么花钱管你屁事，买回来的猪下水又不指望你吃，你家是不是住海边？什么都喜欢管，操心那么多。”

郭月红的脸上染上了不悦，她理直气壮的冲沈玉兰道，“大嫂，我就是提醒你一下，过日子不是这么过的，你别好心当做驴肝肺。”

沈玉兰不搭理她，“怎么过我心里有主意，不劳你费心。

你这么有本事，也没见你把日子过得多好。”

说完，沈玉兰就赶着马车走了，不给郭月红说话的机会。

郭月红气呼呼的站在原地跺脚，这个沈玉兰，真的太讨厌了。

驴车到了石头叔家的院子里。

沈玉兰将买回来的东西赶紧处理了一下。

买回来猪下水先给处理干净了。

这东西等会儿她打算卤上。

香喷喷ᴊsɢ的卤大肠，沈玉兰光是想想就咽口水。

见沈玉兰清理这么臭的猪大肠，陶春花倒是主动上前，冲她道，“娘，我来洗吧，这活儿我来做，哪能让您做。”

沈玉兰知道陶春花是孝顺自己，可是怕陶春花没处理过这东西，到时候洗不干净，卤出来可就带着一股异味了。

沈玉兰便道，“你去将大骨排骨洗干净，然后给我切几根山药，洗猪下水的活儿交给娘就行了，没事的。”

陶春花见婆婆忙起来是一点儿都不嫌弃猪下水脏臭，这才没说什么。

猪大肠难清理，先得用水将里面的东西给清理干净。

等着清理干净了之后，再用面粉细细的揉搓上面的污渍。

最后再多过几遍水，才算是彻底的清洗干净了。

等着猪大肠洗干净，沈玉兰便拿了卤料包出来，直接将大肠放进去，放在锅里慢慢的卤着。

另外再将洗干净的大骨放在砂锅里，架在火上慢慢的炖汤。

等炖的差不多，往里面加点儿山药进去。

虽说大骨汤比不得肉，可是味道不错，孩子喝了多少也有点儿营养。

沈玉兰又开始忙起来了其他的菜，中午有了大骨汤，有了卤大肠，随便再整两个菜就可以了。

桂花婶儿的菜园子里有青菜，萝卜，沈漫漫就拔了两根萝卜，做了一盘炒青菜，一盘白炖萝卜。

主食蒸点儿米饭就可以了。

很快，卤的大肠就飘出来了香味。

陶春花更是不敢置信，原来婆婆说的是真的，猪下水也能做的好吃？

要不然锅里的卤大肠怎么闻着味道这么香呢？

大骨汤的香味儿也开始飘了出来