周福今天一天赚了30文钱，这喜悦的滋味别提有多愉快了。

　　他现在看着虞玖就跟看着财神爷一样，甚至在虞玖走的时候他还目送了很久，一直到他们的背影消失不见，才低下头去收拾自己的东西。

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　　虞家几个人一路出了城，一直走到好远的距离之后，几个哥哥才看着自己疼爱的小妹。

　　“小九，你怎么突然想起买这个东西了？是要准备做什么好吃的了吗？”

　　虞白现在算得上是了解自家小妹了，一般对家里面没什么用的东西她都不会买。

　　所以既然能够买这么多，并且还跟人家谈成了长久的生意，那自然证明这个东西是有大用处在的。

　　虞玖听到虞白的问话对他竖了一个大拇指：“聪明！”

　　说完之后她就看着虞白解释：“这玩意儿就跟鱼一样，属于水产肉类，做好了之后很好吃的。”

　　虞玖举的例子就很好。

　　之前大家都是见识过她做鱼的功夫的，以前他们煮出来又苦又腥的鱼在虞玖手里就又嫩又鲜，所以听她这么说之后，心里面对于今天所买的东西到底是什么味道有了一些期待。

　　而就在这样的期待当中，一行人很快就回到了家里。

　　虞家就只有阿奶还有殷翠李春三个女人在，家里的其他长辈都在建房的那边去一起帮忙去了。

　　看到虞玖他们提回来这样一大袋东西，虞阿奶习惯性的问了一下虞玖买了什么……

　　结果没想到问完之后就看见虞玖把手里面的东西放下，露出了里面活蹦乱跳的虾。

　　该说不说，这一次买到的虾个头还是很大的，虞玖刚刚在路上的时候就已经打算好了，准备做一个麻辣虾尾，孜然虾，以及到时候火锅里面也可以直接放进去煮。

　　“小九，你这是买的什么东西？”

　　虞阿奶还是头一回看到这样的生物，觉得它长得l̶l̶l̶怪奇特的。

　　而她问完这个问题之后，身旁的两妯娌也看向了虞玖，显然也是在等待着她的回答。

　　“阿奶，这个东西名字叫做虾，它里面所富含的营养价值很高，同时做出来味道也很鲜美，一点都不比猪肉吃起来差。最关键的是它价格也不贵……”

　　虞玖三两下把这个虾的一些价值和今天之所以会遇到并且购买的原因说了出来，虞阿奶听到并不是乱花钱的时候，就没有再多说什么。

　　反而他们三个像家里的其他小辈一样，也对这个虾的味道好奇了起来。

　　虞玖见此看了一下天色。

　　做晚饭肯定是还早的，但是家里的施工工人午饭是专门请了人来准备，所以并不需要他们家过多的去插手。

　　因此想了想，看着买回来的20斤虾，虞玖直接招呼着家里人帮她一起处理。

　　虾这东西虽然吃起来好吃，但是处理的时候工序也是很复杂的。

　　“首先就是要把它的虾线挑出来。”虞玖说完这句话之后，给家里人来了一个示范。

　　她双手灵巧的从虾的背部把这玩意捏住，然后用一个尖端的小棍直接从背部中间的位置插进去往上一挑，一根黑色的线就在众目睽睽之下被弄了出来。

　　“这个东西就是虾线了，如果不把它处理干净的话，到时候做出来的虾肉会有很浓重的腥味。”

　　家里面的人一点都不笨，看她示范了一遍之后就都会了，于是纷纷寻得了一个趁手的工具，大家排排坐着开始处理这一大堆虾。

第93章吃火锅前的准备

　　“还真别说，这东西挑起来还挺有意思的。”

　　虞琉一向都是家里面嘴巴最闲不住的那一个人，这会儿做活计的时候也是这样。

　　而他说完这句话之后，很快就得到了其他哥哥们的附和。

　　“确实是这样，挑起来还挺解压的，感觉能把这东西处理干净挺自豪。”

　　虞武在听到虞寺把话说完之后就紧随其后：“我也有这样的感觉，不过我觉得这下外面的壳还挺坚硬的。”

　　说完这句话之后他眼神看向虞玖：“小妹到时候打算怎么把它做熟？这壳能吃吗？”

　　听到这样的问题，虞玖哭笑不得的拍了拍自己的额头。

　　“它外面这层壳肯定是不能吃的，主要就是吃里面的肉。”

　　说完虞玖直接就拿起来一个虾，给它掐头去尾之后又从背后开始给他扒皮。

　　虞玖在现代的时候对虾这个东西就很感兴趣，扒皮技术可谓是一绝。因此大家就看着他很快发出了一个很小的弯曲着的龙虾尾出来。

　　“啊……”

　　看到这一幕大家都有一些叹息：“原来这个虾看起来这么大只，实际上里面的肉并不是很多。”

　　虞玖看大家的表情，都能明白他们心里在想什么，于是就开口解释了一句：“虽然它肉小，但是里面含有的营养价值高啊。一文钱一斤，一点都不贵的。”

　　听她这么说，家里面的人就笑了笑，不过事实也确实如此，在现代的时候海鲜这一类价格都卖的比较贵。也庆幸于这是古代，因为大家都不太熟悉这个食材，所以价格才能这么便宜。

　　虞玖能用20文钱买的这么大一堆，已经很兴奋了。

　　家里人听虞玖都这么说了，那肯定是亏不了的。所以大家便没有纠结这个价格，只是安心的处理着自己手上的东西。

　　而趁着这会儿时间越久，也把自己谈的那个生意老实交代了出来。

　　虞玖有自己的想法，家里面的人当然不会阻止。

　　因此听了这句话之后，大家更多的也就是交代了一句让虞玖注意安全别太累，然后就没有说什么。

　　虞玖被他们这种无条件的信任弄得心里一暖，看着各位家人认真处理虾的模样，信誓旦旦的开口说，今天一定要弄一个惊艳他们的新菜出来。

　　听她这么说虞家众人都表示了期待，一家人就在这样和谐的气氛当中，把所有的虾都处理完毕。

　　时间也算是掐的准，他们刚把虾处理好之后来他们家帮忙做饭的婶子们就说着可以吃午饭了。

　　不得不说村里面婶子们做饭的厨艺还是可以的，做出来的大锅饭和大锅菜很有农村里面的烟火气息，虞玖吃起来也很是喜欢。

　　来这里帮忙的人更别说了，每个人都端着碗吃的头都不抬。

　　午饭结束，大家各就各位各司其职。

　　在这里煮饭的婶子们完成了自己的任务又把东西清洗干净之后就回家去做自己的事情，而虞玖想着自己晚上准备吃的东西，便只休息了一小会儿，然后就立马开始行动。

　　家里面的人听到她准备做这个叫火锅的吃食，想着又是一样自己没有见过的东西，便摩拳擦掌的准备帮忙。

　　吃火锅最重要的就是底料和汤底。

　　这两样东西说不上难，虞玖先是拿出了今天在镇上买到的大筒骨，给它基本清洗了一下之后就冷水下锅，加入姜片葱段用小火进行熬制。

　　而这个汤放置在炉火上面之后，虞玖就开始着手准备火锅底料。

　　虞玖安排着自己哥哥们去把一部分大料磨成粉，自己则是把之前家里面晒的干辣椒拿去泡水煮了一会儿，然后捞出来之后才又另外起锅热油。

　　油热之后把蒜片、生姜、葱段、洋葱等一些香料放进油里面去炸，等到这些调料该有的香味全部都被激发，并且颜色变得焦黄之后就用漏勺把所有调料捞起来。

　　这会儿就开始放辣椒。

　　家里面的人都比较能吃辣，因此准备的辣椒虞玖全部都放了进去，炒了一会儿把香味炒出来，虞玖安排下去的大料也已经磨成粉了。

　　所以在哥哥们把东西拿过来之后，虞玖直接就倒入了油锅里面。

　　这个味道一进去香味就有了，大家闻着这样刺激的味道，都忍不住吞咽了一下口水。

　　“好香啊，比之前吃过的任何东西都要香的感觉。”

　　虞白发出的这句感叹虞玖听到之后脸上露出了笑容，她回应了一句：

　　“当然了，这一次可是放了很多种香料的，必须得香。”

　　一边说着这句话，虞玖还拿起了一把花椒撒进了锅里面。

　　到了这一步，这个简单的底料就算炒制完成了。

　　虞玖给他盖上盖子直接在锅里面放着，这会儿他有空闲来看一下刚刚熬制的骨汤。经过这么一小会儿的时间，骨汤颜色已经慢慢的在变白。

　　不过距离彻底熬好还是需要一点时间的，所以看了一眼之后虞玖又把盖子盖上，转头开始跟着家里人一起处理食材。

　　该