食材准备好之后，沈柒月先把它们炒过一遍。

然后再开始淘米。

淘好的米加入适量的清水，然后把炒出来的鸡肉、蘑菇这些东西一起倒进去。

炒过的食材已经是放了调味的，所以就不用再放盐跟调料了。

盖上锅盖，沈柒月又往灶里添了些柴，就让它慢慢焖着。

将饭焖上后，沈柒月就出来帮沈母她们一起将剩下的东西擦洗干净，让沈父搬回屋里去。

沈柒月觉得还好她们是刚搬来京城不久，置办的家具啥的不多，要不然光搞卫生就要搞疯了。

剩下的大堂跟厨房、院子，明天再稍微搞一下就差不多了。

“娘，这些沙发套估计得晾上两天才能干呢，要是下雪咋办呀。”

沈柒月突然想到一般，朝沈母问了一句。

“无事，按照往年在青阳县的时候，天气基本都是晴天，要是不行，咱们就搬回屋里头，用火烤上两日，也能干。”

“也是。”

沈柒月点头，帮着将沙发套晾到绳子上。

炊烟袅袅升起，没多久，沈家人就闻到了米饭的香味，混合着肉菜的香味，飘满整个院子。

沈柒月将最后一件沙发套挂好，然后去厨房里看一下，她估摸着饭是好了，便打了些水，将碗筷清洗干净，让喜儿拿出去摆好就可以吃饭了。

掀开锅盖，饭菜的香味扑面而来，沈柒月陶醉的吸了一大口。

真香啊，一会她要吃两碗。

将焖饭从锅里盛出来到饭桶里边，直接端出去就可以开吃了。

“吃饭啦，你们快点出来洗手。”

沈柒月大声的喊着。

话音一落，就看见大哥跟两个弟弟将手里的抹布丢下来，跑去水缸那边洗了洗，擦了把脸。

“哇，好香啊，这是饭跟菜一起煮起来的吗？”

“对啊，今天咱们都累了，简单吃上一些，明天后天给你们做一大桌好吃的。”

沈柒月捧着饭，笑嘻嘻的说着。

第127章过年倒计时（二）

过年倒计时第二天。

今天晚上就是除夕之夜。

沈柒月昨天答应了说要给大家做好吃的，所以她早上跟沈母一块将厨房收拾出来，快到中午的时候就开始准备了。

一大早沈母带着她跟喜儿就将厨房收拾出来了，剩下的大堂跟院子，沈母就带着喜儿，里里外外的打扫了遍。

沈父则在沈母收拾完之后，带着沈夜贴对联，这对联还是沈夜写的。

给大门贴好对联，又挂上了红灯笼，才回来贴大堂这些地方的。

沈柒月则在厨房做饭。

她先将米饭焖上，然后去逮了只鹅过来杀。

上次买的鹅还剩四只，今天再吃一只，做道酱香鹅来吃。

将杀好的鹅剁成块，沈柒月往锅里倒了些油，然后将切好的姜片放进去爆香。

接着把鹅肉倒进去翻炒到变色。

等到鹅肉变色后就放入辣椒段，香叶、八角，桂皮炒香，再放一勺白酒下去翻炒去腥。

紧接着，沈柒月开始下调料，调好味之后便倒入一大碗清水煮开。

煮开后盖上锅盖小火慢慢炖煮半个小时就可以了。

炖好后沈柒月在出锅的时候洒上一把小葱花。

这样子就色香味俱全了。

这除夕可不能没有鱼，冬日里的鱼不好买，沈家也才买了三四条，养在小水缸里头，就等着这几日做来吃了。

沈柒月打算做道孔雀开屏鱼，鱼肉又鲜又嫩的，寓意也特别好。

她将草鱼宰杀好，将肚子里的黑膜，还有贴骨血全部去除干净，然后再用清水洗一遍。

沈柒月叫喜儿给她拿了把剪刀过来，将鱼鳍剪掉，再把鱼尾修整一下。

然后就是把鱼头跟鱼尾分开切下来，这个鱼头跟鱼尾一定要保持完整。

沈柒月把切下来的鱼尾，顺着脊骨划开，再将骨头切断，这样鱼尾就能够立起来了，造型也好看。

压住鱼身从背部切成一指宽的条，腹部不要切断。

把切好后的鱼放入盆中，加入葱、姜、盐，用手抓捏出葱姜汁，均匀的抹在鱼身上，然后腌制十五分钟。

腌制鱼的空闲，沈柒月切了点葱丝出来。

大葱切一段出来，用刀划开后，将葱心取出，然后将葱白铺开，上面放上一些葱叶包起来。

再将它们切成细丝，切好之后放到清水之中，这样就可以使葱丝卷曲了，卷曲的葱丝会更好看些。

切好葱丝，沈柒月看了看腌好的鱼，将它摆成孔雀开屏的造型，上面放上葱段跟姜片，然后淋上一点点油，这样能把鱼的水分锁住，蒸出来的鱼更加滑嫩。

弄好之后，沈柒月将鱼放到蒸笼里，盖上盖子蒸。

蒸鱼的话不用蒸太久，一般蒸个七八分钟就好了。

“小姐，还有什么要做的。”

喜儿从外边走进来问，她刚刚把衣服洗完。

“你帮我把这个鹅先端出去吧，还有饭也好了。”

沈柒月头也不抬的跟喜儿说，然后把蒸笼打开，将里头的鱼取出来。

往鱼的身上放上切好的葱丝，她再将热好的油浇到葱丝上，把葱丝的香味激发出来，再调上一些酱油，顺着盘子淋上去。

这一道孔雀开屏鱼就做好了，蒸出来的鱼不仅保存了鱼的原汁原味，还特别鲜嫩可口。

把做好的鱼端出去，沈母也走进来厨房。

“月儿，我来跟你一起做。”

沈母一边跟沈柒月说，然后一边系上围裙，把手洗干净。

“好，娘，那你炒这个菜。”

沈柒月指了指灶台上的肉对她说。

“喜儿，过来一下。”

喜儿听见声音快步从外头走进来。

“小姐，怎么了？”

“你去煮上一些奶茶，一会咱们吃饭的时候可以喝。”

沈柒月吩咐着，手里快速把土豆切成丝。

冬日里没多少绿色青菜，只能炒上一盘土豆丝了。

沈柒月最喜欢吃土豆丝卷饼了，所以也烙了小饼，一会可以卷着吃。

母女两个人在厨房里忙活了两个小时，终于把除夕团圆饭做好了。

这时的天色还不算晚，天边难得出现一抹晚霞，院子也不冷，所以沈柒月干脆提议把桌子摆到院子里吃。

“今天是除夕，我要敬月儿一杯，如果不是她想出了做生意的法子，咱们也不会有今天……总之，我们都要谢谢她。”

沈父慷慨激昂的说了一大堆，然后举杯一饮而尽。

接着，沈家的所有人都对沈柒月说了声感谢，这一年以来，他们家改变太多了，不仅从青阳县这个小地方搬来京城，还买了房子，买了铺子……

还有喜儿，眼里含泪的感谢沈柒月，遇上她，是她吃饱穿暖的好日子开头。

情绪到达最高处，她无法用语言表达她的感激，于是直接跪下来朝着他们一家人磕了三个响头。

“哎，快起来，快起来。”

沈柒月赶紧把她扶起来，帮她把眼角的泪拭去。

“来了我们家你就不要说这些客气话了，咱们好好的做事，一切都会变好的。”

沈柒月端起桌上的杯子，对着桌上的沈家人也说了这一年来她对大家支持的感谢，要是没有家人的支持，她也不敢放开手去做。

一时间，大家眼眶都变红了。

她穿来这家里，可能也是她上辈子修的福气，老天爷补偿她在现代无亲无故吧。

“来来来，吃饭吃饭。”

沈柒月赶紧让大家动筷子吃饭。

红灯笼的照耀下，沈家人围坐在一起，热热闹闹的吃了一顿团圆饭，他们在京城过的第一个年的团圆饭。

因着节日的渲染，沈父还多喝了两杯小酒，看得出他十分开心。

吃完饭，一家人在院子里玩起了投壶的游戏。

输的人要给赢得人封一个压祟钱。

封压祟钱是萧国人的习俗，寓意着来年不要有任何不吉利的事情发生，一起都顺顺利利。

往年的时候，沈夜几兄妹最喜欢这个环节了，因为到他们手里的压祟钱都由他们随意支配。

沈北跟沈南会拿着去买上一块甜滋滋的糖吃。

沈柒月则会拿着去买上一个头绳，沈夜就是把钱存起来，等想要买东西的时候再拿出来用。

以前他们家穷，所以难得自己手上有钱拿着，这对他们来说就是最好的过年礼物了。

第128章过年

过年倒计时最后一天。

新年快乐！

这是沈柒月在萧国过的第一个新年，也是她来到沈家的第一个新年。

新的一年，她将踏上新的征程，去努力，去经历。风正时济，自当破浪前行；任重道远，更需快马加鞭。

“爹，娘，新年快乐，新的一年祝您们福气安康，咱们家生意红火。”

“好，好，好，你也是，新的一年，也祝我们的月儿越来越好看，银子越挣越多。”

“那我还有压祟钱吗？”

“有！少不了你的。”

沈母跟沈父乐呵呵的回她。

“嘿嘿，我去叫大哥他们过来拜年啦。”

“先过来吃了早饭先。”

“好。”

萧国的人都把压岁钱叫做“压祟钱”，压祟，压祟，寓意着把邪祟压住，来年不要有任何