确保餐厅能够正常运营。”张天郑重地点了点头说道。

　　张宁看着张天认真的样子，心中也是稍微安心了一些。她知道，张天是一个有责任心的人，这次的事情也一定会给他敲响警钟，让他以后在用人方面更加谨慎。

　　“好了，你先去忙吧。”张宁挥了挥手说道。

　　张天点了点头，但还是有一些迟疑说道：“真的没有商量的余地吗，他们之中有一些人也是跟了我一段时间的兄弟，这次只是鬼迷心窍而已，我保证不会有下一次了。”

　　张宁看着张天，眼中闪过一丝犹豫。她明白张天的顾虑，也知道他对于这些厨师有着一定的感情。但是，她不能因为私人感情而影响到餐厅的运营。

　　“张天，我明白你的想法，但是这次的事情性质太恶劣了。他们不仅威胁我，还试图破坏餐厅的正常运营。如果我们这次纵容了他们，那么以后还怎么管理其他的员工？”张宁的语气有些严肃，“而且，我也给了他们一次机会的，是他们自己没有珍惜。”

　　张天闻言，沉默了片刻，然后说道：“我明白了，老板娘。我会按照你的要求去做的。”

　　张宁看着张天离去的背影，心中也是有些感慨。她知道，这次的事情对于张天来说也是一个很大的打击。毕竟，他一直以来都非常重视自己的团队和兄弟情义。但是，她也相信，张天会从这个事情中吸取教训，变得更加成熟和稳重。

第二百四十九章寻找新二厨

　　虽然说张宁前脚答应了不会开除这些参与到这一件事情中的厨师，但是身为一个合格的餐厅老板他很清楚能够做出这种事情的厨师绝对不能够留在自己的餐厅之中。

　　要不是为了给张天留面子，他恐怕都会第一时间把那些厨师全都开除掉，以。此来彰显自己在餐厅之中的地位。

　　说难听一点，后厨其实就是一个缩小的小型社会。

　　特别是在高端餐厅之中，每一个后厨的职位都代表着不同的等级。

　　这一次他如果退让的话，那就代表这些是厨师会自认为拿捏到了张宁的软肋，他们后续并不会有所收敛，反而是会越来越过分。

　　“这样子还得在餐厅中安插一些自己安排的人手，完全依靠张天那边的厨师团队，并不是一件合适的事情。”

　　经过这一次的事情之后，张宁也是意识到了，他不能够将妈妈的味道西餐板块的所有人员组成全都由张天去负责。

　　这一次是詹天通情达理知道张宁的不容易，如果下一次是詹天带头做这些事情呢？如果完全依靠詹天的话，这绝对不符合一家良性运营的餐厅作风。

　　于是乎，张宁也没有任何的犹豫，直接拿起电话拨打了一个熟悉的猎头。

　　“吉米，有没有推荐一些合适的二厨，最近如果有的话，可以把简历发到我这边，然后让他们来妈妈的味道这里试菜。”

　　电话那头传来了猎头吉米熟悉的声音，“张总，您这边终于打算要换人了吗？我这里有几个非常适合的人选，他们都有在大餐厅工作过的经验，对于各种菜系都有独特的理解。”

　　张宁微微点头，尽管电话那头的吉米看不见，但他还是习惯了这种交流方式，“嗯，那就尽快安排他们过来试菜吧，我这边着急用人。”

　　他知道，这一次的人选绝对不能有任何的马虎，毕竟二厨这个位置，可以说是整个后厨之中的核心所在，不仅仅需要有着高超的烹饪技巧，同时还需要有着一定的管理能力。

　　只有这样的厨师，才能够在关键时候顶住压力，带领整个后厨团队向前走。

　　两天之后，张宁便在妈妈的味道餐厅之中见到了这几位前来试菜的厨师。

　　他们的年纪都不算大，但是每一个人身上都流露出了一种只有在厨房之中才能够培养出来的独特气质。

　　那种气质，是对于美食的执着，是对于厨艺的热爱，同时也是对于自身技能的自信。

　　看着这些站在自己面前的厨师，张宁不由得感到一阵欣慰。

　　他知道，妈妈的味道餐厅终于又迎来了新的力量。

　　接下来的时间里，张宁开始亲自品尝这些厨师们烹制出来的菜肴。

　　他们的手艺都很不错，每一道菜都有着自己的特色，而且每一道菜都能够看出来他们对于厨艺的热爱和执着。

　　这让张宁感到非常满意，他知道这一次自己没有选错人。

　　当最后一道菜被端上来的时候，张宁已经做出了自己的决定。

　　他看着站在自己面前的那几位厨师，然后缓缓地开口说道：“各位，欢迎来到妈妈的味道餐厅，我相信在未来日子里，我们一定能够携手共进，将妈妈的味道发扬光大。”

　　听到这话，那几位厨师都是微微一愣，随即便反应过来张宁这是已经做出了决定。

　　他们的脸上都露出了兴奋的神色，然后齐声说道：“谢谢张总给我们这个机会，我们一定会努力工作的。”

　　张宁笑着点了点头，然后便是站起身来往餐厅外走去。

　　他知道接下来的时间里自己还有很多事情要做，比如安排这些新加入的厨师熟悉环境和工作流程、调整餐厅的菜单以及为即将到来的重要客人提供特别的准备等等。

　　但他并不担心这些事情会让自己感到疲惫或者压力山大，因为他清楚只有自己亲自去做这些事情才能够确保妈妈的味道餐厅始终保持在最佳状态。

　　后厨。

　　张宁也是带着这几个新入职的厨师，没有任何的遮掩，直接来到了后厨的团队之中，然后点名说道：“李佑，方向明，秦自春，你们几个人的工作陆续交接到这几位新来的厨师手中。”

　　后厨当中原本正在忙碌的众位厨师也。是第一时间停下了手中的动作，脸上也是露出了几分难以置信的神色，显然是没有想到张宁的动作会这么快。

　　在他们上一次联手想要提高工资过后的两三天时间就成功挖到了新的厨师团队来替换他们的位置。

　　“老板娘，你之前不是答应过我们说不会追究我们的责任吗？你现在这样做