李让没听他的屁话，自顾自的取过菜刀将大肠和小肠切割开来，又找来一根筷子，开始翻着大肠。

　　翻肠子这种事情，对于后世每年都要回家帮忙杀年猪的李让来说并不是一件难事。

　　但几个做饭的将士，看见李让的一番操作之后，却是脸色一下子就白了。

　　见惯了死人的将士们，差点就被肠子里传来的恶臭味道给熏吐了。

　　将大肠翻过来，李让又依法炮制的翻小肠。

　　一边翻小肠，一边指挥那两个将士道：“那什么，你俩过来，清理掉表面的粪便，用冷水冲掉就行。”

　　两个将士不敢违背李让的命令，只好捏着鼻子给他打下手。

　　李让将两个将士指挥得团团转，而唐俭和安修仁则是非常默契的带着其他将士远离了三人。

　　没用多长时间，两个将士便配合着李让处理干净了两节肠子里的粪便。

　　李让先是用盐巴细细的揉洗了好几道，确认肠子已经洗得干干净净，又用面粉搓揉了许久，最后用清水洗掉表面的面粉。

　　没了粪便传出的恶臭味道，唐俭和安修仁也敢凑上来了。

　　安修仁皱眉看着李让将肠子切成巴掌长那么大一段的，有些迟疑的问道：“李小子，你真要吃猪下水？”

　　李让头也没抬的说道：“待会儿你别抢着吃就行。”

　　“怎么会，这玩意儿给狗狗都......”

　　“老夫倒是想尝尝......”

　　唐俭一句话，成功干沉默了三个人。

　　尤其是安修仁，狗都不吃这几个字卡在嗓子眼说也不是不说也不是。

　　最后只得悻悻的瞪了李让一眼，像鹌鹑似的低着头逃似的走远。

　　李让看着唐俭笑道：“还请公爷安坐，且待卑职整治一番。”

　　“好！”

　　唐俭很给李让面子。

　　主要是李让从没让他失望过，所以尽管这是连寻常百姓都不吃的猪下水，他还是在心里抱了一丝期待。

　　毕竟清洗的过程他看得清清楚楚，就算最后难以下嘴，无非就是味道不好，不必担心吃到粑粑。

　　李让切完肠子，又将猪心猪肝猪腰子取来，猪肝和猪心随手切成几大瓣就可以。

　　猪腰子要去腰骚，不然吃着会有尿骚味。

　　肠肚心肝一股脑的丢进陶罐里，过一道水滤掉血沫之后，换清水熬煮。

　　待水开之后，往里面加入一些将士们刚刚从山林里寻来的山姜和山八角之类的香料，没一会儿，一股独特的肉香就弥漫开来。

　　李让开始着手处理剩下的猪肉。

　　野猪肉柴，那就不能用炒。

　　刚才洗肠子的面粉还剩下一些，裹上面粉就是一道美味的炸酥肉，注意到路边的水井前面有不少野薄荷，那就再做一道炸排骨。

　　瘦肉剁得稀碎，再从路边薅来一把野菜剁碎，往里面加入一点点白面和盐，团成指节大小的团子，一道适合老年人吃的瘦肉野菜团子就可以上锅蒸了。

　　半个时辰后，李让将四个大海碗端上了一截树干做成的桌子。

　　乱炖的猪下水，只需要在出锅前五分钟撒上一把盐，便能逼出其中的香味。

　　炸排骨和酥肉更是看起来就让人止不住的咽口水。

　　当然，蒸出来的肉丸也是香气扑鼻。

　　北方稻米很少，李让便随手扯了一碗面片，煮熟捞出控水，将下水当作浇头淋上去，李让能吃三大碗。

　　先给唐俭递过去一碗面片，再给自己弄了一碗，然后无视安修仁期待的目光，开始大口大口的扒拉起来。

　　面片入口的瞬间，李让差点哭出来。

　　终于，终于，终于吃上一顿正常人吃的饭食了。

第28章长安

　　唐俭端着面片有些愣神，看着眼前完全迥异于大唐的饭食，忍不住迟疑起来。

　　猪肉在大唐是贱肉，因为腥臊之味很难去除。

　　野猪虽然要好一些，但肉质依旧比不得羊肉和鸡肉，更别说现在他打算吃的是连寻常百姓都不吃的下水。

　　但...不得不承认，出自李让手中的这些食物，闻着真的太香了。

　　唐俭试探性的夹起一块腰子放进嘴里，下一刻，脸上便忽然露出了愕然之色。

　　安修仁像是小狗一样凑在唐俭身边：“公爷，味道如何？”

　　唐俭用行动回答了他，端起大海碗便往嘴里扒拉了一大口面片，就连平日里最为讲究的仪态都顾不上了。

　　安修仁傻眼了，他从未见过这么失态的老公爷。

　　看着唐俭大快朵颐的样子，啃着黑乎乎的面团的将士们，突然觉得手中的干粮不香了，就连火头军兄弟用大锅煮出来的肉汤，喝起来也没了滋味。

　　面片没有了，安修仁挣扎良久，找来一个碗将手中面团掰碎了，然后学着李让的样子往里面浇了一些内脏。

　　一截巴掌长的肠子，都没怎么咀嚼便被他吞下了肚子。

　　“真香！”

　　赞叹了一声，安修仁的眼睛就亮了起来。

　　将士们下意识的吞了口口水，但又不好去和老公也争抢，只能将不满的眼神看向队伍里做饭的将士。

　　几个做饭的将士面容苦涩，只得学着李让的样子开始处理那头大野猪的下水。

　　他们也很好奇，猪下水吃起来到底是什么味道。

　　唐俭独自坐在桌子边上吃着面片，李让和安修仁便顿在他旁边，时不时的伸出筷子夹一筷子菜。

　　桌上的炸排骨和酥肉很快就见底了。

　　蒸出来的肉丸子成了唐俭的最爱，他年纪大了，排骨和酥肉只能尝个鲜。

　　但肉丸子肉质鲜嫩，入口即化，他一张开就停不下来。

　　“嗝~”

　　小半个时辰之后，三人坐在一块儿满意的打了个饱嗝。

　　李让削了根牙签掏着牙，唐俭靠在马车上一脸满足的说道：“老夫活了这么些年，山珍海味也不曾放在眼里，本以为早就过了满足于口腹之欲的年纪，却不曾想今日才算是吃了一顿人该吃的饭食。”

　　安修仁在一旁疯狂地点头应和：“与李小子你做的饭食比起来，本将家中的那些厨子就该拉去喂狗。”

　　李让面上带着矜持的笑容，谦虚道：“公爷和将军过奖了，不过是一些家常菜而已，若是有一口铁锅，卑职便能做出炒菜。那才是真正的美味。”

　　“铁锅！”

　　“什么样的铁锅