猪肝切好，她将菜板清洗干净。

　　此时，纪家三兄弟已经将下水取出，两扇小排骨也取了出来。

　　胡招娣把排骨上的肉取掉大部分，留一层肉在排骨上，然后将排骨砍成小段，清洗干净后炖上一大锅排骨汤。

　　纪荷颖跟在胡招娣身边打下手，帮胡招娣打水、倒脏水等，做点简单的事情。

　　将排骨炖上，胡招娣又准备去清洗猪下水。

　　纪春花一把抢过胡招娣手里的盆：“招娣，你都忙了半天了，快坐下休息一会儿，这个我来洗。”

　　胡招娣微笑点头：“春花姐，洗的时候放一点酱油除臭。”

　　“啊？”纪春花一脸的不可思议：“洗猪下水放酱油太浪费了吧？

　　这玩意臭烘烘的，都没多少人愿意吃。

　　猪下水卖了所得的银钱恐怕都不够打两瓶酱油的。”

　　胡招娣轻笑：“春花姐，猪下水之所以臭那是洗的不够干净，做的方法也不对。”

　　“那要怎么洗？”

　　“先用面粉加一点酱油揉搓，把猪下水上的脏东西和臭味清洗干净，然后用盐揉搓两遍清洗，多洗几遍就很干净了。”

　　纪春花点头：“我去试试，以前洗猪下水，感觉不管洗多少遍都还是臭烘烘的。

　　用大肠熬出来的猪油也是臭臭的，要不是实在没吃的，谁愿意吃这玩意？

　　要不别洗了，等会有人买的话就卖了吧？”

　　纪春花知道猪下水很臭，并不愿意让招娣吃。

　　她宁愿自己不吃肉省给招娣吃，也不愿意让她吃猪下水。

　　但胡招娣可是二十三世纪的灵魂，又是个热爱美食的吃货，猪下水怎么做既闻不到臭味又好吃她很清楚。

　　她喜欢的是卤出来的口味。

　　胡招娣摇头：“不卖，咱们自个儿留着吃，卤出来就好吃了，而且我保证没有任何臭味。”

　　“好吧！那我去洗。”

　　原本胡招娣想装点香肠，但考虑到天气炎热，怕臭了浪费，便打消了这个念头，等过年杀年猪再考虑这个问题。

　　此时，猪肉已经全都分解开来，纪家三兄弟正忙着剔骨。

　　一炷香的时间过后，纪春花把猪下水清洗干净。

　　胡招娣又将另一个火炉中的火点燃，猪下水冷水下锅，将葱段、姜和料酒焯水。

　　水开后，臭味便散发出来。

　　纪春花皱眉道：“招娣，你不是说加一点酱油洗过的猪下水就没有臭味了吗？”

　　胡招娣笑着回答：“春花姐，你别着急呀，现在只是焯水，等一下就没臭味了。”

　　“哦。”纪春花还是一脸的不信。

　　从小到大，她吃过不少猪下水，就没有哪次是不臭的。

　　可家里没什么吃的，为了填饱肚子，就算是臭不可闻，她也得忍着臭味吃下去。

　　胡招娣捞出焯过水的猪下水，又清洗了一遍之后，便开始炒糖色，加八角、桂皮等佐料，将猪下水放进去卤。

　　一炷香的时间过后，锅里散发出卤香味，一点儿臭味都闻不到了。

　　纪春花笑着道：“招娣，现在还真闻不到臭味了，还挺香的。”

　　“那是当然，我还能骗你不成。”

　　趁着这会儿没啥事，纪春花将胡招娣拉进堂屋，她则跑进卧房将做好的衣服拿出来给胡招娣看。

　　“招娣你看，上次在成衣铺看到那两套衣服的样式我做出来了。”

　　胡招娣接过衣服仔细的看了看，随后满脸欣喜的竖起大拇指。

　　“哇塞！春花姐，没想到你居然还有这等手艺，这针线活真是绝了，了不起。”

　　纪春花被夸得脸都红了：“哪里？我也就针线活还行，其他的和你比我可就差太远了。”

第75章我们家还真就稀罕

　　看着衣服上那细密的针脚，胡招娣欣喜若狂。

　　“春花姐，假如我给你画一些衣服的图案，你能不能照着图案把衣服做出来？”

　　纪春花想了想：“应该没问题，要不然你试试，反正布料还剩不少。”

　　“行，等我晚上想想，过两天给你画出图样，你若是能做出来，我出银子开个成衣铺，你当裁缝帮我做衣服，咱们一起赚钱。”

　　纪春花听得两眼放光：“真的？招娣，你说的是真的？”

　　“那是当然，你这手艺，埋没了多可惜，咱们得学会利用自身的优点赚银子。”

　　“好，我都听你的，你说怎么做我就怎么做。”

　　胡招娣微笑点头，心里早已乐开了花。

　　这纪春花，还是个宝呢，将来凌霄国的服装行业，必有她的一席之地。

　　不过，靠一针一线的缝衣服，真的太费事，要是能捣鼓个缝纫机出来，那在凌霄国服装行业就无敌了。

　　可惜自己对针线活不感兴趣，空间里也没有缝纫机，想自己捣鼓出来可不容易啊！

　　就算自己懂缝纫机的原理，想弄出来都不容易，何况自己上辈子还真没研究过缝纫机。

　　难办啊！

　　算了，以后再慢慢研究，说不定会有意想不到的收获。

　　转眼到了下午申时。

　　长木桌上摆满了野猪肉和一杆秤，就等着村民们前来购买。

　　胡大山来得最早，他家现在日子不好过，也不敢买猪肉，之所以来得早，就是想把猪下水买回去改善一下生活。

　　他来到纪家小院外，闻着厨房里飘散出来的香味，忍不住猛咽口水。

　　他有些不好意思的开口问：“猪下水怎么卖？”

　　纪大哥抬头一看是胡大山，板着脸回答：“猪下水不卖，都快煮熟了，我们家要留着自个儿吃。”

　　胡大山抽了抽嘴角，心里暗道：你纪家顿顿吃肉，又不是吃不起肉，干嘛还吃那臭烘烘的猪下水？

　　不对！

　　不是说猪下水都快煮熟了吗？怎么一点臭味都没闻到？

　　纪家人肯定是故意针对胡家，不愿意把猪下水卖给自己。

　　村里百来户人家，大部分都吃不起肉，惦记着买猪下水的人一定很多，胡大山就是不相信纪家已经把猪下水给煮了。

　　没等多大一会儿，村东头帮忙建私塾的村民纷纷来领取野猪肉。

　　不过大部分人都觉得一斤猪肉不够吃，要抢收粮食，吃顿肉体力才能更加充沛。

　　而且胡招娣给他们七文钱一斤的超低价，大部分人都又买了一些。

　　不过这会儿大伙身上都没带钱，老秀才就在一旁拿纸笔记下，先把肉带回去，等有钱了再给胡招娣就行。

　　当然也有家庭更困难的人家问猪下水，但得到的答案都是不卖，已经煮了。

　　这回胡大山也不再坚持要买猪下水了，他来到木桌前想挑一块纯肥肉熬猪油，油渣留给胡耀祖。

　　他指着猪板油问：“这个板油多少钱一斤？”

　　纪大哥回答：“二十文。”

　　胡大山皱眉：“为什么他们买肉才七文钱一斤，我买板油就要二十文？”

　　纪大哥翻了个白眼：“他们是帮忙建私塾的，你去帮忙了吗？

　　我爹应该说过，没帮忙建私塾的人来买肉是十五文钱一斤。

　　板油那么稀罕，当然要二十文钱一斤。

　　你爱要不要，不要请你离开，别挡着邻居们割肉。”

　　那些帮忙建私塾的村民全都一脸鄙夷的看着胡大山。

　　“就是，二十文一斤的板油你还嫌贵，嫌贵就别买，你家不是养了猪吗？自个儿回家杀去。”

　　“也就人家招娣大度，要是我，拿钱都不卖给你，呸！什么玩意？”

　　“就是，你们胡家又不是买不起肉，招娣和你家断亲的时候还给了你老娘三两银子，这就花完了？”

　　胡大山又羞又囧，自从胡招娣离开胡家后，他们家已经吃了好久的野菜树皮了。

　　但胡耀祖不吃野菜树皮，他们家也只能拿出银子买一点粮食给胡耀祖吃。

　　而且胡家人还想着送胡耀祖上私塾，想让胡耀祖真正光宗耀祖。

　　所以，杨氏不准胡大山和张氏铺张浪费，必须把银子省下来给胡耀祖读书。

　　胡耀祖依旧胖成个球，而胡大山和张氏已经瘦了一大圈