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分类: 爱情的句子  时间: 2024-09-29 18:01:37  作者: qingyu 

  她捂嘴,“没有的事儿,我洗漱了就去看。”

  心想着,真忘了我也不能告诉你啊!

  火塘边还在烤着红薯,苏老爷子这耐心显然比苏子苓好,所以红薯烤得很好,表皮不像昨天的都烤焦了。

  厨房里弥漫着红薯的香气,那边苏母在做玉米窝窝头,大约是解决了这一年的口粮问题,苏母现在做饭都舍得多用点料了,也不必跟从前似的,每天想着如何掺水,如何省吃俭用,如何匀着让粮食能够吃通一整年。

  大约是牵挂着昨天做的红薯粉,苏子木尤为的勤快,听到苏子苓要去洗漱,他还主动帮忙打了热水给苏子苓洗脸。

  洗漱完后,苏子苓跟苏子木二人合力试了一下,没端起那个盆,无奈只得向苏父求助。

  “爹帮把手,端不动。”

  “嗳,来了。”苏父放下手里的蚕豆,拍拍手上的灰,“端哪里去?”

  “门边吧,先把水倒了看看。”苏子苓指了指厨房门口。

  “行。”苏父把袖子卷起来,看着苏子苓他们姐弟俩,脸上满是嫌弃,“去、去、去,你们俩一边待着去。”

  “我来吧。”苏子仲将二人拉到一旁,苏子苓还好,只是握了一下手臂,而苏子木则是被拎着领子提到了一旁。

  苏子木:“……”

  看了看苏子仲的大高个,又看了看自己这小身板,气得他打空拳。

  苏子苓摸了摸他的头,“没事,多吃点饭,你也会长高的。”

  “小青,你过来看着,这水倒多少合适啊?”

  苏父喊了一声。

  “来了,”苏子苓走过去,低声交代着,“全部倒出去,不过得轻点,慢慢倒,可别晃到底下沉淀的粉了。”

  上面的水比较混浊,但随着水流出去,底下的粉逐渐露了出来,粉还不是特别的白,上面还有一些黄色的附着物。

  “可以了。”看着水倒得差不多了,苏子苓喊住了他们。

  “阿姐,这就是你要做的新吃食?怎么感觉有点少啊?”苏子木不知何时也来到了门口。

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  苏子苓看了看盆底那层厚厚的粉,笑得眼睛弯成月牙状,显然她是很满意的,这出粉率算是很高了。

  “把剩下的也倒了吧。”

  等剩下的三个大盆里的水都倒了,苏子苓笑得更开心了,他指挥着几人又往盆里倒了清水,拿了根棍子,搅了搅,再次洗粉沉淀。

  “好了,再沉淀两个时辰tຊ就差不多了,晚上咱们吃红薯粉!”苏子苓擦了擦手上的水,对着大家说道。

  苏母那边的窝窝头也蒸好了,她洗了一碗野番茄,“青儿,这汤怎么打?”

  苏子苓卷起了袖子,接过菜刀,“我来吧阿娘。”

  她先切野番茄,抽空跟苏母说:“阿娘,捞点泡番椒吧,再用热水泡一点梅干菜。”

  “嗳,行。”

  苏母一边泡梅干菜一边说着,“你别说,这马齿苋做的梅干菜还挺好吃的,就是做起来麻烦了一点,等哪天抽空了再去割点回来做,这到了冬天可就成了抢手的东西了。”

  苏子苓笑着回应她,“等哪天我去买点肉回来,给你们做个梅菜扣肉,那才叫美味呢,而且它吃法还挺多的,可以用来煮汤,炖肉、做饼,或者泡一泡加点鸡蛋、番椒、肉之类的,就是个下饭的外婆菜。”

  说着她看向苏母,“阿娘,拿两个鸡蛋吧,我炒个梅干菜,用来配窝窝头刚刚好。”

  “行!”苏母擦了擦手上的水,将她捞出来的番椒放一旁,到屋里捡了五个鸡蛋出来。

  原先家里的鸡蛋都是攒着用来换油盐针头线脑的,现在家里有了卖豆腐的生意,日子稍稍没那么紧了。

  这鸡蛋也就陆陆续续拿出来吃了。

  “这么多!”看到是五个鸡蛋,苏子苓还挺吃惊的,眉头挑了挑,声音里带着笑意。

  “现在天气越来越热了,鸡蛋也放不住,家里粮食也够吃了,这鸡蛋也就拿出来自己吃吧,也不值几个钱。”

  苏母将鸡蛋放下后,就站在一旁看苏子苓做菜,这些她们没吃过的东西,她都不会做,一般是看苏子苓做上一次,她才学着做。

  “我想着你这又要打汤,又要炒梅干菜的,就多拿了几个。”

  苏子苓笑了笑,对着灶门口的白薇说道:“三婶,要大火。”

  白薇点了点头,往灶里添了两根柴。

  她先做的番茄鸡蛋汤,这样等汤出锅,梅干菜泡得也就差不多了。

  野番茄做的汤真的很绝,颜色比一般的西红柿红,味道也要浓郁一些,最后出锅的时候,撒上一把野蒜末,色香味俱全!

第55章马齿苋梅干菜

  上次的猪油渣还剩了一点点,苏子苓一次性拿出来全炒了。

  她先是煎了蛋,碾碎,加入猪油渣、番椒、野蒜,最后加入了泡好的梅干菜,撒了盐跟酱油,简单的调了味便出锅了。

  虽然没有那些调味品,但是做出来的菜一点也不比现在的差,这大约就是食材比较新鲜跟全天然的原因。

  每人舀了一碗汤,窝窝头里加上炒好的梅干菜,一口咬下去,玉米的清香,猪油渣的脆香、鸡蛋的美味,还有番椒的辣,梅干菜那特殊的香气与嚼劲与窝窝头碰撞出了不一样的火花,深深的刺激着味蕾。

  一口窝窝头一口梅干菜,最后再来一口番茄蛋汤,那简直就是绝配。

  家里人多,天气又比较冷,所以番茄蛋汤苏子苓就煮了满满的一大盆汤,下饭的梅干菜,遇上窝窝头,最终的归宿就是,全部吃光。

  一顿饭吃下来,个个都吃的肚子溜圆,坐在椅子上都不想动,大家对视一眼,哈哈大笑起来,很是满足愉快。

  吃了这一顿梅干菜后,也更加坚定了苏母想再割一些马齿苋的想法。

  最近时常能吃到马齿苋,苏子苓的手艺巧,变着花样做,凉拌马齿苋、清炒马齿苋、做成梅干菜后,还可以炒鸡蛋、炒肉,而且听苏子苓说还可以炖肉,做汤,她就更期待了。

  特别是今天这道炒梅干菜,家里人算是彻底的喜欢上这吃食了。

  就连小阿秀都摸了摸肚子,对着苏母说道:“二伯母,你去割了回来,我帮你择菜,阿秀也喜欢吃。”

  “好!”苏母揉了揉她的头,“等哪天天放晴了,我喊上你娘,咱们一起去割,再担上几篮回来,这个冬天就可以敞开了肚皮吃了。”

  白薇不会说话,她就笑着重重的点了点头,随后看向苏子苓,也学着她的模样,竖了一个大拇指。

  众人都歇着,白薇起身收了碗筷,麻利的收拾了灶台,苏子苓起身擦桌子,被苏母按着肩膀坐了回去。

  “你歇着吧,我来就行。”

  苏子苓看了看外面的天,神色有些许担忧,“这雨下得有点小啊,只怕种子还是下不了地。”

  苏老爷可不这样想,他拔了拔柴,火苗更旺了些,“这样的雨才好,就这样绵绵的下上个三四天,那才透,不然雨太大了,雨水都落不到土里,只怕是都流走了。”

  苏子苓看向老爷子,“这样吗?”

  “嗯。”老爷子一脸笑意,“这雨来得刚刚好,下上几天差不多就透了,到时候天一晴就可以下种子了。”

  苏子木扭头看向苏老爷子,“阿公,这雨晴了是不是就要长菌子了?”

  苏老爷子慢条斯理的喝了一口大麦茶,“哪那么快,这阵雨下透了,要等太阳晒几天,再来一次雨就要长了,估摸着怎么也要到夏至了。”

  捡菌子?

  苏子苓眼睛贼亮,这个她喜欢。

  上一世就很喜欢,六七岁吧,她那时候是下午三点半放学,放学后就拿着小提篮跟在爷爷的身后,一起去找菌子。

  每天都能有收获,村里有收菌子的,一次卖个三五毛的,可高兴了。

  有时候运气好也能挣个七八毛一块的,那就拿一毛出来,买根辣条,剩下的就上交,可以说找菌子是她童年为数不多的快乐了。

  夏至的话……

  苏子苓掰着手指算了算,现在是五月初一,还有四天就是端阳节了,距离夏至

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